Ученые из университета в Теннеси, США, выяснили, что рацион, богатый
молоком и молочными продуктами, позволяют потреблять больше калорий и
при этом не набирать лишний вес.
 Ученые провели исследование страдающих ожирением мужчин и женщин,
которых посадили на диеты с низким и высоким содержанием молочных
продуктов.
В результате исследований выяснилось, что люди, которые употребляли
много молочных продуктов, могли потреблять больше калорий, но при этом
не набирать вес.
Предыдущие исследования показали, что диета с высоким содержанием
кальция, которым богато молоко, помогает снизить вес и уменьшить
накопление жира у перекормленных крыс.
Люди, которые употребляли много молочных продуктов, могли потреблять больше калорий, но при этом не набирать вес
Обогащенный молочными продуктами пищевой рацион влияет и на
организм человека. У мужчин и женщин, которые употребляли большое
количество молочных продуктов, наблюдался более низкий уровень
кальцитриола (активная форма витамина D). Он блокирует распад и
окисление жира клетками. Чем ниже количество кальцитриола в крови, тем
активнее протекают процессы расщепления жира в организме.
Напомним, что в августе 2008 года группа американских ученых провела исследование и пришла к выводу, что, сочетая низкокалорийную диету с употреблением на завтрак куриных яиц, можно в два раза быстрее сбросить вес.
По материалам Smachno.ua
| 
